Oumph! Jerk Dog
Oumph! Jerk Dog
Ainekset
- 1 paketti Pulled Oumph!
- 2 bataattia
- 1 punainen paprika
- 1 keltainen paprika
- 1 munakoiso
- 1 oranssi paprika
- 4 rkl öljyä
- 2 + 4 rkl vaahterasiirappia
- 2 tl sitruunamehua
- 2 + 2 tl Sambal oelek -kastiketta
- 1 dl hienonnettua minttua
- 1 dl hienonnettu lehtipersiljaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl paprikaa
- 2 tl tummaa soijakastiketta
- Lehtipinaattia
- Suolaa
Tee näin
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kuoritut bataatit, munakoiso ja paprika reiluiksi palasiksi, noin 3-4 cm. Sekoita 4 tl öljyä, 2 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sitruuna ja suolaa maun mukaan ja pyöräytä vihannekset marinadissa. Paista uunissa, kunnes bataatit ovat kypsän kullanruskeat. Ota uunipelti uunista ja anna jäähtyä hieman. Sekoita sitten joukkoon 2 tl sambal oelek -kastiketta, sekä minttu ja persilja. Sekoita pinaattiin 2 tl öljyä. Paista Pulled Oumph! muutama minuutti ja lisää sitten 4 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sambal oelek -kastiketta, hienonnettu valkosipulinkynsi, paprikajauhe ja soijakastike. Tarjoile hodarileivän kera. Kruunaa valkosipulikastikkeella ja paahdetulla sipulilla jos siltä tuntuu, tai syö sellaisenaan.
