Oumph! Jerk Dog

Oumph! Jerk Dog

Oumph! Jerk Dog

Ainekset

  • 1 paketti Pulled Oumph!
  • 2 bataattia
  • 1 punainen paprika
  • 1 keltainen paprika
  • 1 munakoiso
  • 1 oranssi paprika
  • 4 rkl öljyä
  • 2 + 4 rkl vaahterasiirappia
  • 2 tl sitruunamehua
  • 2 + 2 tl Sambal oelek -kastiketta
  • 1 dl hienonnettua minttua
  • 1 dl hienonnettu lehtipersiljaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl paprikaa
  • 2 tl tummaa soijakastiketta
  • Lehtipinaattia
  • Suolaa

Tee näin

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kuoritut bataatit, munakoiso ja paprika reiluiksi palasiksi, noin 3-4 cm. Sekoita 4 tl öljyä, 2 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sitruuna ja suolaa maun mukaan ja pyöräytä vihannekset marinadissa. Paista uunissa, kunnes bataatit ovat kypsän kullanruskeat. Ota uunipelti uunista ja anna jäähtyä hieman. Sekoita sitten joukkoon 2 tl sambal oelek -kastiketta, sekä minttu ja persilja. Sekoita pinaattiin 2 tl öljyä. Paista Pulled Oumph! muutama minuutti ja lisää sitten 4 rkl vaahterasiirappia, 2 tl sambal oelek -kastiketta, hienonnettu valkosipulinkynsi, paprikajauhe ja soijakastike. Tarjoile hodarileivän kera. Kruunaa valkosipulikastikkeella ja paahdetulla sipulilla jos siltä tuntuu, tai syö sellaisenaan.